Info: “Marco e Chiara, i proprietari, hanno scelto di creare un’azienda agricola che opera in biologico, nel totale rispetto dell’equilibrio ambientale: “Siamo una piccola realtà di circa 60 ettari, impieghiamo 8 persone di cui 6 hanno meno di 35 anni.Abbiamo cominciato 12 anni fa a ri-coltivare un’azienda che era abbandonata da oltre 25 anni, portandola faticosamente ad essere una piccola realtà produttiva.Abbiamo da subito optato per un’agricoltura Naturale e Biologica, e, nel 2015, abbiamo preferito acquisire anche la certificazione di Bioagricert”.
Punto caratterizzante della produzione della Fattoria Pulicaro è certamente l’ampiezza e la gestione dei pascoli aziendali che permettono di allevare gli animali realmente all’aperto, liberi di muoversi e di integrare la dieta con la vegetazione spontanea e insetti presenti in abbondanza. Salvo situazioni meteorologiche estreme, le stalle ed i pollai sono sempre aperti, dall’alba al tramonto ed il sapore della carne degli animali che pascolano nei nostri terreni è delizioso e caratteristico.”
Prodotti: carne di pollo e uova
Provenienza: Torre Alfina, 01021 – Acquapendente (VT)
Consegne: Roma, ordine minimo 40 euro, consegna gratuita, ordinare entro la domenica per la settimana successiva
Contatti: 0763 716757 / 329 9512418 / 329 9512432 / agriturismo@pulicaro.it
Segnalato da rete Slow Food